FP Selection
Basierend auf der Idee die Handelskette des Fisches vom Produzenten zum Konsumenten auf lediglich zwei Schritte zu reduzieren, und auf unnötige Zwischenlagerung zu verzichten, wurde die F.P. Selection GmbH im Jahre 2019 gegründet.
Ein einzigartiger Service bringt maximale Qualität, vorwiegend aus Italien, aber auch Spanien, Frankreich, Irland und weitere wichtige Herkunftsländer Europas vom Produzenten direkt auf den Tisch des Schweizer Konsumenten.
Die positiven Rückmeldungen unserer Kunden haben uns motiviert diesem System weiter zu folgen und auszubauen, mit dem Ziel, das Beste zu fördern, ganz im Sinne der Qualität.
Meeresfrüchte aus den besten europäischen Märkten in Ihre Küche
Wir sind auf die Herkunft unserer Produkte sensibilisiert und achten auf nachhaltige Fischerei mit maximalem Respekt für unsere Weltmeere. Wir unterstützen offene Fischzuchtkulturen, basierend auf neuster und innovativer Futtertechnik im Einklang mit der Natur, mit dem Ziel ein absolut hochstehendes Produkt zu erhalten.
Unser breites Produktesortiment reicht vom frischen Fisch, über Nischenprodukte bis hin zur Tiefkühlware. Der Handel mit Gefriergut ist ebenso ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit. Mit Sorgfalt werden die Produkte direkt an Bord gefroren, um die Frische und den Geschmack, wie frisch gefangen zu erhalten.
Ab sofort auch für Privatkunden!
Der Fischmarkt Oltremare ist als natürliche Weiterentwicklung von F.P. Selection entstanden. Mit dieser Neueröffnung haben wir uns entschieden, unsere Erfahrung und unsere Qualität, die seit jeher der professionellen Gastronomie gewidmet sind, auch Privatkunden zur Verfügung zu stellen.